逾500款環球佳釀、獨家珍藏酒款、16間亞洲人氣酒吧及米芝蓮美饌齊聚上葡京

澳門2026年10月29日 /美通社/ -- 澳娛綜合度假股份有限公司（下稱「澳娛綜合」）將聯同《威士忌雜誌》（Whisky Magazine），於11月27至28日在澳門上葡京綜合度假村（下稱「上葡京」）舉辦「Whisky Live & Fine Spirits Macau 2026」，匯聚環球頂級威士忌、特色雞尾酒、精緻美饌及現場娛樂表演。今年活動規模空前盛大，匯聚全球逾80個知名品牌及超過500款頂級威士忌與精選烈酒，更推出限定珍藏酒款及品鑑大師班，而備受矚目的「亞洲酒吧秀」參與酒吧亦增至16間，打造精彩紛呈的國際威士忌盛會。

亞洲調酒精英雲集上葡京 展現多元雞尾酒文化

今年「亞洲酒吧秀」雲集16間頂尖特色酒吧，展現當代調酒藝術的創意與多元面貌，賓客更可與國際知名調酒師面對面交流，了解每款特調背後的風味巧思。

上葡京旗下榮獲「澳門最佳餐廳酒吧」殊榮的「味賞酒吧」（MESA Bar）將領銜登場，與亞洲多間知名酒吧同場獻技，包括入選2026年《50 Best Discovery》指南的首爾特色酒吧Villa Records、於「2026年亞洲50最佳酒吧」中名列第13位的首爾Alice Cheongdam、第50位的北京「十條」、分別躋身2026年延伸榜單第81及82位的香港Tell Camellia與台北「吧沐」。其他精選酒吧包括香港The Old Man、Artifact、「五味堂涼茶酒館」及Uncle Ming's，以及澳門「Wood House」和台北「三藩市」等知名店家。

獨家珍藏酒款 細賞日本威士忌匠心工藝

活動延續推出限定珍藏酒款的傳統，呈獻「秩父肥土伊知郎單桶調和威士忌」（Ichiro's Malt & Grain Single Cask Blended Whisky），全球僅限量發行232瓶。這款佳釀在帝國司陶特（Imperial Stout）黑啤桶進行二次熟成，且於日本秩父蒸餾所（Chichibu）陳年。酒體散發濃郁黑朱古力、烘焙咖啡與焦糖麥芽香氣，伴隨細緻香草氣息及淡雅煙燻風味。

威士忌大師親臨 分享釀造工藝與品鑑心得

除品酒體驗外，大會更設專家品鑑大師班，邀國際業界翹楚親授，深度解析知名蒸餾所的百年傳承奧秘。重量級嘉賓包括榮獲蘇格蘭「雙耳執杯大師」（Master of the Quaich）頭銜的高原騎士（Highland Park）資深品牌大使Martin Markvardsen。他將帶領參加者探索品牌源自奧克尼群島的獨特風土。其他嘉賓包括日本新潟龜田蒸餾所創辦人堂田浩之（Hiroyuki Doda）、新道蒸餾所所屬篠崎株式會社第八代社長篠崎倫明（Michiaki Shinozaki）、御岳蒸餾所首席蒸餾師眞喜志康晃（Yasuaki Makishi）、香港酒藝先鋒兼丹丘蒸餾所共同創辦人張寅傑，分享各自的釀酒經驗與工藝心得。

澳娛綜合發揮餐飲優勢 呈獻威士忌美饌體驗

活動將設有美食攤位，呈獻澳娛綜合旗下的米芝蓮星級餐廳及招牌餐廳的多款美點。大會特設尊尚貴賓區，提供精選珍稀烈酒搭配精緻小食與點心，讓賓客一邊品嚐佳釀美饌，一邊欣賞現場精彩表演。

此外，上葡京旗下兩間米芝蓮一星餐廳「御花園」及「當奧豐素1890」，將舉辦限定威士忌搭配晚宴，展現美酒佳餚搭配的無限可能。11月27日，「御花園」將以當代技法演繹清代太史菜，並以威士忌入饌，搭配托摩爾及波濤威士忌的經典風味；11月28日，「當奧豐素1890」則以馳名南意美饌配搭高原騎士頂級威士忌，呈現垂直品鑑的醇厚層次。

兩晚精彩現場演出 流行爵士樂輪番登場

為盛會增添熱鬧氣氛，大會安排一連兩晚的現場音樂表演。香港著名爵士鋼琴家羅尚正、流行爵士歌手廖嘉敏將聯同四人樂隊輪番登場，加上DJ SAIYAN與歌手杜俊瑋同台演出，為首晚現場注入活力。翌晚，馬來西亞歌手龔柯允將攜四人樂隊獻唱流行曲及藍調作品；香港音樂製作人兼創作歌手JNYBEATZ亦會帶來融合嘻哈、電子音樂及重新編曲的熱門廣東歌的音樂演出，帶來一場充滿活力的音樂慶典。

上葡京住宿套票 全方位品味旅程

澳娛綜合亦限時推出三款酒店住宿套票，結合上葡京豪華住宿、盛會門票、品酒代幣以及一系列專屬禮遇，套票價格由澳門元2,488++起，讓賓客暢享歡樂時光。

「Whisky Live & Fine Spirits Macau 2026」

日期：2026年11月27日及28日（星期五及六）

時間：下午2時至晚上10時

地點：澳門上葡京綜合度假村上葡京綜藝館

早鳥優惠期：即日起至2026年11月15日

門票預訂：https://www.whiskylivehkmacau.com/

住宿套票：https://www.grandlisboapalace.com/tc/offers/whisky-live-macau-2026-hotel-packages

其他售票平台：mPass、mFood、ICBC e-Life、澳覓、澳門售票網、大麥、攜程、Trip.com、大眾點評