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【咖啡控留意】打工仔最愛咖啡提神 研究：日飲逾6杯增患痴呆症風險
刊登日期: 2021-08-05
近日有研究指喝太多咖啡可能會對大腦健康造成傷害。在該項同類型最大規模研究中，研究人員發現，過高的咖啡攝入量與大腦總容量減少以及認知障礙症增加有關。
在該項研究中，南澳洲大學的研究人員評估了咖啡對英國生物庫中17,702名年齡在37至73歲參與者大腦的影響，發現那些每天飲用咖啡超過6杯的人患認知障礙症險增加53%。
該研究首席研究員Pham表示，這是對咖啡、腦容量、認知障礙症和中風風險之間的聯繫進行得最廣泛的調查，也是研究腦容量成像數據和各種混雜因素的最大規模研究。考慮到所有可能的排列組合，一致發現，過高的咖啡攝入量與大腦容量減少存在顯著的關聯。事實上，每天喝6杯以上的咖啡可能會面臨認知障礙症風等腦部疾病的風險。
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