便秘已成為香港打工仔及都市人常見的健康困擾。根據最新全球數據，約14%人口受便秘困擾，而在長者群體中比例更高達 30%以上。在香港，醫管局健康統計亦指出，都市人因長期久坐、缺乏運動及飲食纖維不足，便秘個案有上升趨勢。

便秘的主要成因

• 飲食結構失衡：加工肉類如腸仔、煙肉攝取過多，膳食纖維不足。
• 生活習慣問題：打工仔每日坐着超過 10至12小時，腸道蠕動減慢。
• 缺乏水分：每日飲水不足，令腸道缺乏潤滑。

美國研究顯示，16%兒童及成年人患有長期便秘，而 60歲以上長者患病率逾三成。更令人關注的是，近年因嚴重便秘到急症室求診的病例已增加一倍，推算一年多達 70萬宗。
兒童便秘尤其值得警惕，長期「有入無出」會導致腹痛、腹脹，甚至影響食慾，造成營養不良，阻礙正常發育。

專家指出，與飲食及生活習慣相關的功能性便秘其實可以預防：

• 多飲水：每日建議攝取約 2000毫升水，清晨空腹飲水可刺激腸道蠕動。
• 增加纖維：多食蔬果、全穀類及豆類，膳食纖維能增加糞便體積，促進腸道運動。
• 少坐多動：避免長時間久坐，利用工作間隙伸展或步行。
• 定時排便：養成固定如廁習慣，特別是早餐後利用「胃結腸反射」促進排便。

便秘並非小問題，全球約 14%人口受影響，香港都市人因飲食及生活模式更屬高危群體。只要改善飲食結構、保持足夠水分及增加活動量，就能有效減少便秘困擾，避免因小病拖成大問題。

文：Jamie＠ECjobsonline 編輯部