最新調查顯示，本港打工仔平均每週工時超過 50 小時，在全球排名前列。長時間工作加上飲食不定時、經常捱夜，應酬時又難免飲酒，久而久之不但容易疲勞，更會加重肝臟負擔。專家提醒，除了保持良好生活習慣，日常多食護肝水果亦能幫助調整身體狀態。

提子：天然抗氧化劑
提子含有豐富的維他命 B 群、維他命 C 及多酚類物質。這些多酚是天然的自由基清除劑，能有效保護肝細胞，減少自由基對肝臟的傷害。研究指出，經常食用提子能改善血液循環，並有助舒筋活血，對長期捱夜的打工仔特別有益。

檸檬：修復肝細胞的酸性力量
檸檬不單止能解毒，還能促進蛋白質合成，加快肝細胞修復與再生。適量飲用檸檬水有助保護肝臟免受自由基破壞。不過，由於檸檬屬酸性食物，胃酸過多人士需注意食量，以免刺激腸胃。

香蕉：分解酒精的好幫手
香蕉屬低熱量高營養水果，含有鉀、維他命 A、C、B1 及 E。當中維他命 B1 和 E 能幫助分解肝臟內的酒精，對經常需要應酬飲酒的打工仔尤其重要。香蕉亦能促進肝細胞修復，提高免疫力，是護肝的日常選擇。

奇異果：排毒解酒的利器
奇異果富含維他命 C、E 及鈣質，能幫助肝臟排毒，並具抗癌及養顏功效。對喜歡飲酒的人士而言，酒後食用奇異果不但能解酒，還能加速肝臟排毒，緩解噁心、頭痛等不適。

荔枝：古籍記載的強肝水果
《本草綱目》早有記載，荔枝具強肝健胰功效。它含有蛋白質、果膠、鐵、磷等營養，能促進血液循環，滋陰養肝。不過荔枝糖分較高，建議適量食用。

西瓜：夏日清熱護肝之選
中醫認為西瓜性寒，能清熱解暑、利尿降壓。現代研究亦證實，西瓜汁及瓜皮中的無機鹽類有利尿作用，蛋白酶能幫助分解蛋白質，對肝臟健康十分有益。夏天食西瓜不僅消暑，更能護肝。

在香港這個工時長、壓力大的城市，打工仔要保持健康，除了改善生活習慣，選擇合適的水果亦是護肝的重要一環。提子、檸檬、香蕉、奇異果、荔枝和西瓜各有不同功效，適量食用能幫助肝臟排毒、修復細胞，減輕因工作和生活壓力帶來的負擔。

文：Jamie＠ECjobsonline 編輯部