在香港,消費者愈來愈關注健康飲食與食品安全。有調查顯示,本港家庭平均每月在食品上的支出中,約 12–15% 用於購買蔬果,其中不少人選擇有機產品,期望減少農藥殘留。不過,根據美國環境工作組(EWG)及本地食安中心的數據,其實有不少傳統蔬果本身農藥殘留極低,食用安全度高,毋須一定買有機…

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