近年健康飲食成為潮流，但要吃得健康又好味，價錢合理並不容易。根據香港消費者委員會調查，超過六成打工仔認為健康食品價格偏高，不少人追逐「超級食物」如藜麥、黑蒜，但往往成本高昂。其實，日常常見的蔬果已經能提供瘦身、排毒和消腫功效，而且價錢親民。

芽菜：高纖低卡的瘦身良伴
芽菜含有大量膳食纖維，能促進腸道蠕動，改善排便和利尿，並有助消除水腫。每100克芽菜僅含約 30千卡，是典型的高纖低卡食材，非常適合減肥人士。

紅豆：減肥甜食的首選
紅豆不但熱量低，每100克僅約 100千卡，更富含膳食纖維和鉀，有助利尿、排便及消腫。對於想瘦身又想食甜品的打工仔，紅豆是健康又滿足的選擇。

紫菜：維生素與礦物質的代謝助力
紫菜含有豐富的維生素A、C及鐵、碘等礦物質，能促進蛋白質和脂肪代謝。研究顯示，常食紫菜可降低水腫風險約20%，同時補充微量元素。

冬瓜：消暑解渴兼排毒
冬瓜水分含量高達 96%，熱量極低，每100克僅約 15千卡。它富含鉀和維生素C，能消除水腫、解渴消暑，是夏季減肥的理想食材。

青瓜：阻止糖分轉化為脂肪
青瓜含有丙醇二酸，能抑制糖分轉化為脂肪，減少脂肪囤積。每100克青瓜僅含 16千卡，既清爽又有助控制體重。

木瓜：分解脂肪的天然工具
木瓜含有脂肪酶和木瓜蛋白酶，能分解脂肪並促進蛋白質消化。研究指出，每天食用100克木瓜可提升脂肪分解效率約15%，既能瘦身又能改善腸胃健康。

奇異果：維生素C之王
奇異果維生素C含量高達 92.7毫克/100克，是蘋果的五倍。它同時富含膳食纖維，能促進腸道蠕動，幫助排便並提升免疫力。

番石榴：低卡高纖的飽腹感來源
番石榴熱量低，每100克僅約 68千卡，但膳食纖維含量高，能促進新陳代謝並提供飽腹感。榨汁飲用更能減少脂肪囤積，是減肥人士的天然法寶。

平價蔬果是打工仔健康首選
所謂「一日一蘋果，醫生遠離我」，蔬果不但天然無添加，更是價廉物美的瘦身良伴。打工仔無需追逐昂貴的健康食品，從日常蔬果入手，便能達到吸脂、排毒和瘦身三大功效。從明天開始，養成多吃蔬果的習慣，既能改善健康，又能省錢！

文：Noelle＠ECjobsonline 編輯部