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社企銀杏館不獲續約 50長者或失業
刊登日期: 2016-06-29
致力提倡「長者就業，豐盛耆年」的社企餐廳銀杏館，位於荔枝角饒宗頤文化館的分館，鬧出「被結業」風波，50名長者員工面臨失業。銀杏館昨日於Facebook貼文指十月租約期滿後，不獲續約，新約將轉租予大型餐飲集團饕餮集團（epicurean）營運。
銀杏館CEO麥敏媚表示，今年剛好是餐廳十周年，對不獲續租一事感到難過，因為當中花了很多心血。如果新餐廳是社企還可理解，但業主轉租予大集團，表示他們摒棄了某種價值觀。
她指2013年秋天，當年饒宗頤文化館人跡罕至，淒冷孤清，當時香港中華文化促進中心力邀銀杏館進場協助開荒餐館，他們說他們是非牟利機構，同是社企，亦很支持長者就業，亦希望銀杏館能協力發揮社企的力量。「那年的饒館常伴的是淒風冷雨，誰人願意承擔開荒牛的艱辛工程？銀杏館明知開 荒只是「慘」，都迎難而上的原因，為的是長者就業及社企支援社企！」
可是開業後，面對食客不足「那無數個孤燈夜寂的晚上，門堪羅雀的日子，銀杏館要自行倒貼賠上六位數的淒酸都歷歷在目。無論困境如何，銀杏館的員工都緊守工作崗位，當年那一股開山闢石不眠不休的精神，是堅持推動「長者就業」的印記。」
經過兩年多艱苦經營，「銀杏館(饒館)從當天的由零開始，到現在晚晚高朋滿座，服務備受各界讚賞，座上客有平民百姓，亦有達官貴人，不論背境，位位都是支持者。現時這裡造就了50多位長者就業的機會，令長者都得以自食其力。今天，就在餐館成功上軌道，連翻報捷屢創新高業績時，就在三年合約即將屆滿前，中華文化促進中心通知十月的餐廳新約，會將饒館餐廳簽批給一個餐飲大集團經營。」
現時餐廳內有八成員工是長者，很難再找工作就業。她希望之後有有心人可以提供地方，再開銀杏館，為長者提供就業機會。
餐廳是文化館內唯一餐廳，當年為配合古物風味，特意用原始實木枱櫈，古樸盎然。樓底開揚，長者侍應有活力。供應懷舊中菜、自家製燒味，也有焗豬扒飯等歐陸菜，真材實料。難怪消息一出，不少粉絲都替其不值。
銀杏館
地址：九龍青山道800號饒宗頤文化館中區
電話：3480 0331
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