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樂施會：美禽肉廠員工要求如廁經常被拒
刊登日期: 2016-05-18
美國樂施會早前發表報告指出，美國最大的幾家家禽企業不約而同禁止工人在上班時間上廁所，導致許多員工必須穿紙尿褲、減少飲水量，甚至是忍不住尿褲子。
報告指出，禽肉業25萬員工中，大部份人要求上廁所時，會被嘲弄、忽略或以解僱來威脅。這些工人不僅人格尊嚴受到侮辱，而且面臨嚴重的健康威脅。
不少工人尿褲子
他們好不容易求到一個上廁所的機會，但通常也只有10分鐘，而且還得排隊，排隊時間通常很長，很多工人在漫長的等待中往往就忍不住尿在褲子裏了，甚至有大便在褲子裏的。有部份工人為了儘量避免在上班時間去廁所，乾脆不喝水，這可能會導致尿道或膀胱發炎。
在德州的一位工人表示，養雞場要求的工作量越來越多，超過員工所能承受的量。另一名在屠宰場工作的工人説，他看過有人在生產線工作時尿在自己身上。在亞拉巴馬州受訪的266位養雞場員工中，近80%的人表示他們無法在想上廁所時去廁所；明尼蘇達州86%受訪的養雞場員工説，他們被准許上廁所的時間一週不到兩次。
樂施會這一報告是引述泰臣食品、帕度農場、Pilgrim's Pride及桑德森農場匿名員工的説法，這些公司擁有10萬員工，佔美國禽肉業60%。
據了解，早在2015年的一份報告中，樂施會曾提出過警告：美國的便宜雞肉是建立在對工人的極度剝削上。他們忍受著極低的工資以及極惡劣的工作條件和環境。
資方不承認調查結果
美國雞隻協會和美國雞肉蛋協會對樂施會只憑少數匿名者的供詞，就認定整個雞肉工業都如此感到相當不滿，他們認為這些情況非常罕有，而且美國雞肉公司都應極力避免這樣的情況。
全球最大禽肉公司之一的泰森食品公司表示，樂施會不願意提供這些員工的真實姓名和工作地點，使得該公司無法好好進行調查。泰森食品強調它尊重員工，在員工需要離開生產線休息時必定會給予休息時間，該公司的政策並不會限制員工上廁所的時間。
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