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刊登日期: 2024-05-17

Hopewell Hotel 合和酒店

Hopewell Hotel 合和酒店


About Hopewell Hotel 關於合和酒店
Surrounded by the enchanting hillside greenery and facing the stunning view of Victoria Harbour, Hopewell Hotel will be one of the largest 5-star hotels in Hong Kong when it welcomes guests in 2024. 

Home to the largest park in Wan Chai, this new hotel will provide 1,000 guestrooms to fit the needs of all travellers, over 6,500 sq. m. of column-free meetings and convention spaces, various dining and recreational facilities, more than 400 parking spaces with Wan Chai’s largest lifestyle mall, Hopewell Mall.

位處灣仔核心地區,合和酒店預計於 2024 年隆重開幕,並提供 1,000 間客房;酒店被青蔥翠綠山景環抱,面朝維港壯麗的景色。這個備受矚目的項目勢將成為港島區內最大規模的五星級酒店。

酒店除設有灣仔區最廣濶的綠化公園,輔以超過 6,500 平方米的無柱式會議及活動空間,並提供多元化的餐飲及休閒設施,包括灣仔區內最大的購物及時尚生活空間 ─ 合和商場。

Food & Beverage Kitchen 餐飲廚房部

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<BEGIN A NEW JOURNEY AT HOPEWELL HOTEL 於合和酒店開事業新里程>
 

Food & Beverage Kitchen 餐飲廚房
 
Banquet Kitchen 宴會廚房
  • Stove No. 1 頭鑊
  • Stove No. 2 二鑊
  • Stove No. 3 三鑊
  • Barbecue No. 2 燒味廚師二
  • Barbecue No. 3 燒味廚師三
  • Chopper No. 1 頭砧
  • Chopper No. 2 二砧
Canteen 飯堂
  • Canteen Chef 飯堂廚師
  • Kitchen Helper 廚房助理
Chinese Kitchen 中餐廚房
  • Assistant Executive Chinese Chef 中餐助理行政總廚
  • Senior Sous Chef 資深助理總廚
  • Head Barbecue Chef 燒味主管
  • Barbecue Chef No. 2 燒味廚師二
  • Barbecue Chef No. 3 燒味廚師三
  • Chopper No. 2 二砧
  • Chopper No. 3 三砧
  • Dim Sum Chef No. 2 點心廚師二
  • Dim Sum Chef No. 3 點心廚師三
  • Steamer No. 1 正上什
  • Steamer No. 2 二上什
  • Stove No. 3 三鑊
  • Stove No. 4 四鑊
Main Kitchen 中央廚房
  • Sous Chef 助理總廚
  • Chef de Partie 資深廚師
  • Commis Chef 初級廚師
Pastry Kitchen 餅房
  • Executive Pastry Chef 行政糕餅總廚
  • Sous Chef 助理總廚
  • Chef de Partie 資深廚師
  • Demi Chef 中級廚師
  • Commis Chef 初級廚師
Western Kitchen 西餐廚房
  • Sous Chef 助理總廚
  • Chef de Partie 資深廚師
  • Demi Chef 中級廚師
  • Commis Chef 初級廚師
  • Sushi Chef 壽司廚師
Stewarding 管事部
  • Stewarding Supervisor 管事督導
  • Stewarding Supervisor (Overnight) 管事督導 (通宵班)
  • Stewarding Attendant 管事清潔員
  • Stewarding Attendant (Overnight) 管事清潔員 (通宵班)
  
EMPLOYEE BENEFITS INCLUDE 員工福利包括:
  • 5 Day Work Week 5天工作週
  • Birthday Leave 生日假
  • Group Medical Insurance 團體醫療保險 
    • For Employee 員工 
    • For Employee's Children 員工子女
  • Dental Care for Employee 員工牙科計劃
  • Complimentary Duty Meal 免費員工膳食
  • Transportation Allowance 交通津貼
  • Yearly Discretionary Bonus 年度酌情性花紅
  • Hotel Food & Beverage Discounts 酒店餐飲優惠
  • Employee Assistance Program 僱員支援服務
  • Good Career Progression & Development 良好職涯發展及晉升機會

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Food & Beverage Department 餐飲部門:  6717 7728
Other Departments 其他部門:  6717 7708
Email: career@hopewellhotel.com

WWW.HOPEWELLHOTEL.COM
15 KENNEDY ROAD, WAN CHAI, HONG KONG
 

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