職責:

• 管理和分配團隊的工作安排, 確保他們遵照公司所制訂的守則和流程 
• 培訓及督導團隊, 並帶領及激勵團隊提供穩定及高水準的食物品質、客戶服務和銷售業績 
• 按公司所制訂的食譜要求準備製作日本料理 
• 熟悉及遵照公司所制訂的製作要求、分配、烹飪方法、質量標準、食譜、程序和流程 
• 監督和保持所有工作間的整潔和消毒 
• 管理及策劃貨品促銷推廣活動  
• 按公司所制訂的要求及指引,採購相關部門的各類貨品  
• 關注市場上新產品和進行市場趨勢評估，銷售預測，庫存管理，並制定策略已達致銷售目標
• 其他由店長安排之工作  

入職要求:

• 至少三年或以上相關的主管工作經驗  
• 如有日式餐廳工作經驗更佳  
• 需具備相關零售採購經驗相關產品知識  
• 積極主動，良好顧客服務及溝通技巧  
• 一般英語及普通話

工作地點:
荃灣/小西灣

工作時間:
每週5天工作 | 每天10小時工作（1小時用膳時間）| 輪班輪休 | 無需落場
 
薪金:
面議 (設有不同津貼及獎金)
 
福利:
年終雙糧 | 員工膳食提供 | 醫療及牙科福利 | 12-20天有薪年假* | 17天公眾假期 | 每月勤工獎金* | 季度勤工獎金 | 借舖津貼 | 超時工作津貼* | 全額跨區交通津貼 | 特別地區津貼(只限山頂店) | 颱風當值津貼 | 生日假 | 結婚假, 產假, 侍產假, 恩恤假 | 有薪病假 | 員工購物優惠 | 海外培訓機會 | 員工介紹獎賞 | 專業在職培訓及良好晉升機會