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刊登日期: 2021-05-28

Hong Kong Gourmet Ltd

Hong Kong Gourmet Ltd

香港美食有限公司成立於2001年,為維他天地服務有限公司全資附屬機構,服務學界經驗豐富,秉承提供「營養豐富的優質食品」的經營宗旨及「以心為本」 — 安全至上、有營滋味、服務至誠的精神,為各中小學提供優質的膳食服務。

[屯門]中央廚房廚師

工作內容:

- 負責中央廚房日常之督導及監控生產流程運作

- 確保原材料及烹調食材成品質素及味道 /負責烹調食材及控制食物質素及味道

- 負責學校及員工飯堂每日的餐單設計

- 負責品質監控、食品安全衛生及職安健

 

工作時間: 2300-1100 (5天工作 - 開學後) 及 0600-1600 (5.5天 暑假/停課期間), 60小時/一星期

(需輪班, 逢星期六或日休息)

 

職位要求:

- 5-8年中及西廚經驗

- 需有處理團體膳食或大型宴會經驗,及有工場工作經驗優先

- 具良好溝通協調及領導管理技巧;

- 熟悉食品安全衛生條例及具「食物衛生經理」認證優先

 

待遇福利: 月薪$20,000-25,000, 銀行假,雙糧,有薪年假10天起,醫療福利


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