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【必定收藏】給你5個獨特的下午茶體驗！
刊登日期: 2015-08-14
夏天快要來，不知道為什麼，最近總令人有要吃那種層架下午茶的欲望。今次ECjobsonline 就給大家帶來一張高級下午茶清單，絕對不是人人都知的酒店推介，以下每一間都各有特色的，千萬不要錯過喇！記得收藏之餘，更要跟知己好友分享呢！
來一次真正的Afternoon Tea 體驗
嘆下午茶，大家一定想起坐在椅上，有張擺放了那引人注目的三層架的茶几！然而，這些只是基本要求，這茶室能給的絕對令你意想不到。此小小的茶室只有5張桌子，可容納約二十人，一定令你坐得舒服。室內的裝潢呈維多利亞式色彩、擺設高貴典雅、蕾絲桌墊、英倫花杯、刻上花的鏡框和火爐……實令人彷彿於英國宮廷內享受著貴族式下午茶……
三層架上的食物也十分吸引，頂層的熱食如菠菜酥的外脆香軟；中層的三款包點美味有具特色；最底的甜點層非芝士蛋糕那類甜點，當中有檸檬撻、栗子蛋糕和馬卡龍等，水準還好，但稍嫌較鹹點遜色。不過，這裡高貴優雅的古典式環境，配有那獨有的可口鹹點，還是值得跟閨密來享受的！這裡座位十分有限，而且十分受歡迎，大家記得提早預訂！
The Tea Room by Antique Patisserie
地址：中環美輪街2號地下C舖
電話：2542 3960
收費：需先購買tea card，再打電話訂座。Tea card價錢視乎下午茶主題而定，餐廳亦會不定期提供tea card優惠，有效期為一年。
繼續瘋狂地抹茶吧！
儘管以抹茶食物作招徠的餐館食肆愈來愈多，但依然無減粉絲的熱情，抹茶迷依然願意作出新嘗試！今次，抹茶終於殺入Afternoon Tea行列！以日式西餐為主打的Niji Bistro與連日本皇室都捧場的抹茶伴手禮品牌京都一保堂跨界合作，由上月至今月底推出抹茶Afternoon Tea，一共十款鹹點及甜點！
京都一保堂開業近三個世紀；採用最高級的綠茶——共玉露，作麵汁配蕎麥麵；Cheese Cake和意式奶凍都是抹茶味;茶深味濃的番茶則配芝麻來做慕絲撻;煙茶有濃濃的煙燻香,用作醃雞肉配多士……飲品，當然是一杯令人滿足的抹茶吧！推廣期直至今月尾，想吃要快！
Niji Bistro
地址：尖沙咀廣東道17號海港城港威商場3樓3208號舖
電話：2175 0203
抹茶Fusion Afternoon Tea推廣詳情
日期：即日起至4月30日（3pm-5:30pm）
收費：$358/2位
要是錯過了上述期間限定的抹茶Afternoon Tea，還是可以到本地另一家抹茶大熱店享用的。那裡是以兩層式的木鳥籠上桌，食物包括兩款精選口味的蛋糕、Cupcake、兩款鹹點三文治及兩款自選中國茶，每天亦是限量供應的，建議提早預訂！
川善茶居
地址：上環永樂街50號昌盛大廈5樓
電話：3690 8238
收費：$298 /2位 （另收加一服務費）
大堂茶座嘆泰式Afternoon Tea
在半島酒店嘆個Afternoon Tea，悠然寫意地度過一個下午，也許是不少人都嚮往的事！加上下午茶一直都是酒店大堂茶堂的經典，Afternoon Tea控絕對不能不去！然而，酒店逐漸加入不同新元素，現在就推出泰式下午茶，結合東南亞風味，帶來新鮮感。
你有想到，在優雅的環境下，品嘗的不再是鬆餅或芝士蛋糕等，而是斑蘭雪芳蛋糕、香茅芒果金磚蛋糕、鮮蝦豬肉芫荽蛋批及青檸雞肉三文治等鹹甜美點……充溢著泰式情調，令人彷如在海灘度假，格外寫意！
半島酒店大堂茶座
地址：尖沙咀梳士巴利道22號半島酒店大堂
電話：2696 6772
泰式Afternoon Tea推廣詳情
日期：即日起至6月30日
收費：$358 /位，$628 /2位 （另收加一服務費）
在朱古力午後時刻 帶你走進法國皇室夢幻世界
鹹甜式的Afternoon Tea或許不夠吸引，女生都愛甜的，那何不來個全以朱古力入饌的下午茶呢？位於金鐘的香港港麗酒店的樂聚廊是次與法國頂級朱古力品牌Valrhona攜手向你呈獻這個以「VALRHONA朱古力」為主的朱古力下午茶，勢要在這個4月起，帶你走進法國皇室可可豆的夢幻世界。
三層架上，載著誘人的香濃朱古力甜品，酥脆朱古力泡芙是以濃度70%的Guanaja所製，朱古力魅力大發；飲品當然是朱古力熱飲，四款均是來自單一產地的朱古力熱飲，絕對有一款能滿足你！然而，你也可以選擇以香檳搭配甜點，遂令這個Afternoon Tea時刻變得更華麗愜意！
樂聚廊
地址：金鐘道88號太古廣場香港港麗酒店
電話：2822 5777
Valrhona朱古力Afternoon Tea推廣詳情
日期：逢周一至周五供應
收費：$238/位（另收加一服務費）
古老當時髦 懷舊才是最好的
對某些人說，傳統的事物永遠是最好的，那些緬懷著的回憶才是人生中最美的時光。著名文化及歷史地標Hullett House酒店的The Parlour推出「懷舊香江」下午茶，讓客人可一邊品嚐經典地道美食，一邊緬懷昔日的香江風味，過個輕鬆復古的下午。
餐廳內的圓拱形門框及籬笆盡是典型維多利亞式建築、竹製扶手椅滲出點點中國情懷、吊扇吊燈呈古典風，坐著也讓人感受到那懷舊的氛圍。「懷舊香江」下午茶以藤籃盛載著食物上桌，包括到地道茶餐廳必食的迷你菠蘿包、雞尾包、紙包蛋糕、滑蛋三文治、沙翁 、法蘭西多士及老婆餅等，還有特別推介的藍蝦蝦多士和蛋白燕窩撻，配上港式下午茶必備的香滑「絲襪奶茶」，感動你的味蕾……
The Parlour
地址：尖沙咀廣東道2A Hullett House主樓地下
電話：3988 0101
懷舊香江下午茶推廣詳情
時間：下午2 時30分至6 時 （星期一至五）
下午3時至6時（星期六、日及公眾假期）
收費：$398 /2位（另收加一服務費）
你或會覺得奇怪，為什麼筆者一直不提「High Tea」一字？因為在英國的文化裡，傳統的英式下午茶是叫「Afternoon Tea」或者「Low Tea」,那一般是貴族的消閒活動，而食物則會放在矮身的茶几上，故稱「Low Tea」。至於「High Tea」？那是指勞動階層在晚餐前吃的簡餐，以飽肚的食物為主，跟我們所說的「High Tea」完全相反！這麼大的謬誤，到底當初是如何犯下的？大家以後也不要說去吃「High Tea」了，要說就說「Afternoon Tea」呀！祝大家有個開心愉快的嘆Tea旅程！
文：Chimo / 圖：互聯網
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